quarta-feira, março 31, 2010

Almoço de Convívio "Páscoa" do Lar de Idosos da Aldeia das Sobreiras, em Portimão

     Mais um serviço adorável. Contacto com os mais idosos com bastante espírito de festa e grande animação... foi um almoço espetacular servido por alguns alunos do Curço de Técnicas de Restauração e Bebidas do 1.º ano, em conjunto com alguns elementos dos Curços de Técnicas de Cozinha e Pastelaria dos 2.º e 3.º Anos, da Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão - Turismo de Portugal ( EHTP )


Mostro-vos algumas das fotos tiradas no serviço realizado....


TSRB1.º Ano, a preparar a mise-en-place da sala. 
TSRB1. Ano, na posse para a fotografia.
 
Almoço Convívio.
Presidente da Câmara Municipal de Portimão.   
Côr do Lar da Aldeia das Sobreiras.





 Grupo destacado para o Serviço Especial - Almoço Convivio do Lar da Aldeia das Sobreiras - Portimão
Aqui faltam os dois formadores a cargo deste grupo. 
 Formador Luciano Rosa (Restaurante)
Chefe Vitor Custódio (Cozinha)

terça-feira, março 23, 2010

Porches... "Vila que me criou"

Porches... "Vila que me criou"



 Vila de Porches
Área – 16,5 Km2

 População - 1918

 Densidade Populacional - 116,24 hab/km2

Concelho de Lagoa - ALGARVE  
 Portugal

    A brancura do casario, as janelas emolduradas pelas barras pintadas de cores ocres, os telhados antigos, a originalidade das chaminés, é motivos que prendem demoradamente o olhar de quem visita esta típica vila do concelho de Lagoa.


   No território, em que se inscreve actualmente a freguesia, existem vestígios de ocupação humana contínua que nos remonta ao Neolítico.

    Segundo fontes históricas, a actual Vila de Porches teve a sua origem em meados do séc. XVI, tendo sido edificada pela população, vinda de uma antiga urbe denominada Porches Velho (lugar da freguesia mais próximo da costa).


    Porches Velho teria sido ocupado por romanos e em 1253 já era considerado Vila, cabeça de um julgado e possuidora de um forte castelo Medieval.
    A região de Porches foi célebre e importante. Terra conhecida pelo seu famoso vinho, Terra do barro, das olarias e dos grandes mestres.


    Habilidosas mão continuam a dar forma ao barro, mantendo viva esta arte secular.
  Porches, bastante colhecido pelas suas maravilhosas chaminés antigas, a mais aperciada e adorada " Chaminé da Boneca " que se situa na parte mais antiga da vila de porches, nas suas ruas forradas em pedra.

       
  



             
              

















     As Olarias tambem elas são um motivo da Turismo na Vila de Porches. O barro artístico teima em assimilar harmoniosamente as técnicas e motivos transmitidos pelos velhos mestres, cuja arte o aprendiz dá continuidade, com uma nova e original inspiração.










      Porches, tornou-se num importante centro turístico, figurando nas diversos roteiros turísticas da região.
    
     Foi sobretudo a partir dos anos 80 que a localidade se expandiu e se desenvolveu de forma notória. Para tal, contribuíram as infra estruturas criadas, a correcta ocupação do solo e a envolvente natural, magníficas praias, Natureza exuberante.


     Porches alberga, actualmente os mais elevados padrões de alojamento, empreendimentos com renome, sobejamente conhecidos pela sua tradicional hospitalidade e qualidade de serviço. Este tipo de oferta tem atraído o tão querido e falado turismo de qualidade, o turismo que traz para a região mais valias, sem os inconvenientes da massificação.

IGREJA MATRIZ DE PORCHES


     Erguida no séc. XVI, ficou praticamente arruinada, com o terramoto de 1755, conservando dos seus traços primitivos, a capela-mor, alvo de remodelações em 1882.

     Fachada com portal ao gosto neoclássico, sobre a qual se abre um janelão, encimado pela coroa real. No interior, merece referência a Capela-mor, com a abóbada de nervuras revestida a magníficos azulejos do séc. XVII e o retábulo do altar mor em talha dourada onde figuram imagens do séc. XVIII.

CAPELA DA SRA. DA ROCHA– PORCHES


     No magnífico promontório da Senhora da Rocha, situa-se a Capela da Senhora da Rocha. Capela muito antiga, apresentando exteriormente três arcadas suportadas por colunas de inspiração paleo cristã com capiteis estilo visigótico (séc. VI /VIII).

      A singela Capela apresenta uma estrutura arquitectónica muito interessante (planta hexagonal rematada por uma cúpula com a forma de pirâmide octogonal).

      No interior, o altar mor, o retábulo e a valiosa escultura de madeira da Nossa Senhora e o menino (séc. XVI) são o testemunho do admirável património que nos encanta pela simbologia e simplicidade. Segundo fontes históricas, a Capela encontrava-se envolvida por uma antiga fortaleza (séc. XV) que protegia as populações e a costa dos frequentes ataques dos corsários desaparecendo aquando do terramoto de 1755.
     
     Em 1963, este monumento da freguesia de Porches foi classificado como Imóvel de Interesse Público, com a designação “Forte e Capela de Nossa Senhora da Rocha”.


 Fiquem a aguardar novas noticias sobre turismo, restauração, bar... tudo um pouco, porque um barman não se limita a fazer cocktails, mas também a transmitir a cultura.
B y e  B y e

segunda-feira, março 22, 2010

Porto de Cruzeiros de Portimão de novo representado em Miami.

O Porto de Cruzeiros de Portimão voltou a estar representado na Seatrade Cruise Shipping Convention, o maior certame de cruzeiros do mundo, que decorreu entre 15 e 18 de Março em Miami, com a presença de cerca de 900 expositores de 119 países ou regiões e os principais operadores deste importante segmento do mercado turístico.


Em Miami, Portimão foi divulgado na ocasião duma edição que agrupa os portos de cruzeiros nacionais, assim como uma brochura específica sobre o porto de cruzeiros algarvio.