A Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão, em parceria com a autarquia local, vai explorar a partir de Julho o Food & Beverage do restaurante e do bar do antigo Sasha, cujo espaço, este ano, será designado por "Blu" - Beach lounge Unique.
Na exploração do restaurante e do bar, os alunos, ex-alunos e formadores da EHT-Portimão, vão utilizar os mesmos critérios de qualidade e de procedimentos que utilizam nas suas operações escolares.
O espaço vai ser explorado por 2 formadores, 6 ex-alunos que terminaram este ano o curso, estando portanto em situação de 1º emprego e 6 estagiários da EHT-Portimão. Os alunos são (ou foram) estudantes dos cursos de Gestão Hoteleira - Restauração e Bebidas, Técnicas de Cozinha/ Pastelaria e Técnicas de Serviço de Restauração e Bebidas.
No restaurante poderão ser degustados pratos tradicionais da região algarvia, com uma interpretação contemporânea e com um toque de imaginação do autor.
A decoração do restaurante e bar transmite glamour, conforto, modernidade e bom gosto.
A abertura do espaço estava prevista para a primeira quinzena do presente Julho, mas derivado as exigênicas demugráticas ainda não foi aberto.
Data de Abertura em Breve!
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